Ingredientes para 4 personas:
- 4 fajitas de maíz.
- 240 gr de pechuga de pollo.
- Lombarda, cebolla, lechuga, tomate.
- 1 yogur desnatado.
- 1 cucharada de mayonesa light.
Preparación:
- Remojar un poco las manos en agua y mojar las fajitas por los dos lados.
- Tostarlas en una sartén sin aceite.
- Hacer la pechuga de pollo en el microondas sin aceite, con sal y cortarla en cubos.
- Partir en rodajitas muy finas las verduras.
- Hacer una salsa con el yogur desnatado y la cucharada de mayonesa light, mezclar bien y añadir a la verdura.
- Finalmente poner todo sobre las fajitas ya tostadas y envolver en rollo.
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5 oct
INGREDIENTES
3 cucharadas de cuscús
1 cebolleta
2 o 3 tomates
1 pepino
1 manojo de perejil
1 manojo de hierbabuena
4 o 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
1 limón
Sal
Preparación:
-Pelar y partir en cuadraditos muy pequeños el tomate y el pepino; disponer en una